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内容简介:
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,是中国古代一部综合性的科学技术著作,有人也称它是一部百科全书式的著作。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。该书对中国古代的各项技术进行了系统地总结,构成了一个完整的科学技术体系。收录了农业、手工业、工业——诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。尤其是机械,更是有详细的记述。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部,它更多地着眼于手工业,反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。本书由我国著名的自然科学史专家潘吉星对《天工开物》做了详细的注释及白话翻译,并保留了全部的图版
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原文赏析:
造兽糖
凡造兽糖者,每巨釜一口受糖五十斤。其下发火慢煎,火从一角烧灼,则糖头滚旋而起。若釜心发火,则尽尽沸溢于地。每釜用鸡子三个,去黄取清,入冷水五升化解。逐匙滴下用火糖头之上,则浮沤黑滓尽起水面,以笊篱捞去,其糖清白之甚。然后打入铜铫,下用自风慢火温之,看定火色然后入模。凡狮象糖模,两合如瓦为之,杓写糖入,随手覆转倾下。模冷糖烧,自有糖一膜靠模凝结,名曰享糖,华筵用之。
胡粉
凡造胡粉,每铅百斤,熔化,削成薄片,卷作筒,安木甑内。甑下甑中各安醋一瓶,外以盐泥固济,纸糊甑缝。安火四两,养之七日。期足启开,铅片皆生霜粉,扫入水缸内。未生霜者,入甑依旧再养七日,再扫,以质尽为度,其不尽者留作黄丹料。
每扫下霜一斤,入豆粉二两、蛤粉四两,缸内搅匀,澄去清水,用细灰按成沟,纸隔数层,置粉于上。将干,截成瓦定形,或如磊块,待干收货。此物古因辰、韶诸郡专造,故曰韶粉(俗误朝粉)。今则各省直饶为之矣。其质入丹青,则白不减。揸妇人颊,能使本色转青。胡粉投入炭炉中,仍还熔化为铅,所谓色尽归皂者。
年来著书一种,名曰《天工开物》。伤哉贫也!欲购奇考证,而乏洛下之资;欲招致同人,商略赝真,而缺陈思之馆。随其孤陋见闻,藏诸方寸而写之,岂有当哉?
填充船板间的缝隙就要用捣碎了的白麻絮结成筋,用钝凿把筋塞进缝隙里,然后再用筛得很细的石灰拌和桐油,以木棒舂成油团状封补在麻筋外面。浙江温州、台湾、福建、及两广等地都用贝壳灰来代替石灰。...。至于系锚的那种锚缆,则是用竹片削成的青篾条做的,这些篾条要先放在锅里煮过然后再进行纠绞。...。竹的特性是纵向拉力强,一条竹篾可以承受极大的拉力。
把铁逐节接合起来,要在接口处涂上黄泥,烧红后立即将它们锻合,这时泥渣就会全部飞掉。这里只是利用它的“气”来作为媒介。锤合之后,要不是烧红了再砍开的话,它是永远不会断的。
凡上供龙袍,我朝局在苏、杭。其花楼高一丈五尺,能手两人扳提花本,织来数寸即换龙形。各房斗合,不出一手。赭黄亦先染丝,工器原无殊异,但人工慎重与资本皆数十倍,以效忠敬之谊。其中节目微细,不可得而详考云。
其它内容:
书籍介绍
《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,是中国古代一部综合性的科学技术著作,有人也称它是一部百科全书式的著作。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。该书对中国古代的各项技术进行了系统地总结,构成了一个完整的科学技术体系。收录了农业、手工业、工业——诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。尤其是机械,更是有详细的记述。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部,它更多地着眼于手工业,反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。本书由我国著名的自然科学史专家潘吉星对《天工开物》做了详细的注释及白话翻译,并保留了全部的图版
精彩短评:
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作者: 秋月夜 发布时间:2020-08-01 16:44:04
物之美
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作者: 黄西蒙 发布时间:2021-05-04 12:32:20
购于陕西乾陵景区,挺旧的书,2000年出版的,现在很多名人陵墓可以在百度地图上按图索骥
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作者: 晴未 发布时间:2022-01-28 00:03:23
真正强大的农业百科全书呀!非常非常棒,打开了眼界,感慨造物主的神奇和人类的伟大。看这样的书,人生都变得更有趣了。
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作者: 穿越梦想世界 发布时间:2015-01-24 21:45:50
书是好书,注释详细,插图精美,就是有掉页,质量要抓紧啊。
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作者: Yongking 发布时间:2022-06-19 16:27:37
午后观《天工开物》。此书为常熟藏书家陈公所赠。陈公罹患中风之疾后,无法继续读书治学,家人将其所藏明清古籍善本于朵云轩拍卖,所余七十年代至九十年代部分当代出版书籍约百十余本赠予我。今取此书展读,扉页有陈公以隽逸的行书记录购书时间与地点,并钤陈公自治朱文藏书印一枚,甚为精彩。第一卷:稻工(耕、粑、磨耙、耘耔)中图文并用,详述耕作方法。忆及往昔随祖父与父亲于田中耕作正如此书所述。俗语云“一份耕耘,一份收获”,而今已只耕不耘,“耘”之一活计早已交由除草剂完成,其残余有毒物质留在吃稻米的人体内,且严重污染沟渠。不知宋长庚有灵知此当作何感想!
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作者: yardbird.tan 发布时间:2022-06-29 21:53:39
并不好读,但颇有趣。是对晚明社会生产的全面观察。
深度书评:
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有段时间每天都拿来读
作者:小安的苹果 发布时间:2010-11-27 16:44:18
在福州路古籍书店买的,好喜欢好喜欢,那天看到就先坐在那里读了一个小时。后来出门也常带着,虽然很重。
比单看原著的感受要丰富一些,配了丰富的图文与解说。
以前曾经认识学机械的朋友,大家讨论了很久古代的绣花针是怎么做出来的,铁杵磨成针明显是假道学拿来忽悠小朋友的,因为这样子是没有办法钻出针孔的。这个问题困扰了我很久。古代女孩子绣花,可以把丝线分作十二股,针有多细,简直无法想象,那么要怎么加工呢?当然,这本书里有答案。不过有了google,还可以找到更多相关的资料。记得有一次查找长沙的信息,看到一篇博文讲的就是长沙吴大茂针店的历史。然后,把前后了解的内容组织起来,就全面解答了一个为什么。
如果是从小喜欢看十万个为什么长大了喜欢看科学松鼠会的人,那千万不要错过。这本书会让人真正感受到阅读的乐趣。
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如果学术研究天工开物,必看。
作者:爱因斯坦 发布时间:2009-12-27 10:46:52
网站评分
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书籍多样性:4分
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书籍信息完全性:4分
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网站更新速度:3分
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使用便利性:6分
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书籍清晰度:7分
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书籍格式兼容性:3分
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下载点评
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下载评价
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网友 后***之:
( 2024-10-25 04:51:28 )
强烈推荐!无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心!
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网友 谭***然:
( 2024-10-26 14:19:08 )
如果不要钱就好了
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网友 晏***媛:
( 2024-10-23 08:28:15 )
够人性化!
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网友 游***钰:
( 2024-11-06 03:18:07 )
用了才知道好用,推荐!太好用了
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网友 訾***晴:
( 2024-11-10 23:45:33 )
挺好的,书籍丰富
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网友 融***华:
( 2024-11-17 11:40:13 )
下载速度还可以
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网友 曾***玉:
( 2024-11-02 02:05:40 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!
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网友 相***儿:
( 2024-10-26 19:01:50 )
你要的这里都能找到哦!!!
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网友 权***颜:
( 2024-11-01 17:50:32 )
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
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网友 汪***豪:
( 2024-11-02 09:36:30 )
太棒了,我想要azw3的都有呀!!!
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:6分
主题深度:4分
文字风格:6分
语言运用:7分
文笔流畅:6分
思想传递:5分
知识深度:9分
知识广度:6分
实用性:4分
章节划分:8分
结构布局:4分
新颖与独特:7分
情感共鸣:4分
引人入胜:6分
现实相关:5分
沉浸感:4分
事实准确性:3分
文化贡献:9分