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• 作者： WINJENT 发布时间：2023-07-08 06:42:18

  花两天临摹了一遍，一边临摹一边循环法语版的你的名字，大概听了十遍moi aussi mais en fait quel est ton nom，然后bgm响起

• 作者： 我水 发布时间：2021-12-01 11:14:03

  内容很实用，翻译有待提高。

• 作者： 黄西蒙 发布时间：2021-05-09 20:01:45

  再版了，非常扎实和精彩的考证

• 作者： 南柯 发布时间：2023-04-01 12:33:58

  垃圾分类 变废为宝

• 作者： 米小鼠 发布时间：2012-04-07 10:27:52

  大师!

• 作者： 文山 发布时间：2018-10-23 19:42:52

  有时候看书越来越功利了，不知道第几遍重看了，这次反而有两个重要的启发点，开心了

• 一本精致实用的素食食谱

  作者：言西早谭 发布时间：2019-04-10 10:48:44

  刚过去的清明小长假到南京逛吃一圈，回家翻看这本《极简全蔬食》。读到52页的素蟹黄豆腐时，立马想到前两天在狮子街总店的南京大排档尝过这道菜，虽然荤素不可同时而语，但“缘，妙不可言”的感觉就是油然而生！

  《极简全蔬食》是作者素愫在蔬食比肉食更健康的前提下，秉承素食食物可以既健康又美味的初心，为读者精心准备的百余种全蔬食菜谱集合。虽然对作者的素食信念很感兴趣，但因为同系列出版的《非药而愈》中已有所介绍，本书的封面也以《非药而愈》的菜谱版自居。因而这本书直接从菜谱开始，并不介绍素食理念及理论依据。没能先了解一些素食文化，这一点不无遗憾。对于一个杂食者而言，素食文化神秘而高深。在调理身体健康上，素食具有巨大优势。但素食食材本来较为局限，如果再偏爱某一类蔬食，势必造成营养不均衡，与健康的初衷相违。因此，素食食材的搭配尤其重要，需要兼顾碳水、蛋白与维生素的摄入。虽然没有成体系，但在菜谱中，作者也有点到一些素食小知识。

  作者收录在书中的菜谱讲究无动物、无五辛、无加糖、无白米白面、无油炸、无油或少油、无添加、烹饪简单，是低脂、全蔬食、极简风的良心之作。在保持食材本味的基础上，以不破坏食材的方式进行烹饪，最大限度发挥食材的营养价值。整本书以烹饪方式分类，以蒸、煮、煎/炒、拌、生食/半生食、汤、五谷杂粮、无糖甜品/点心作为菜谱的分类方式。从每道菜的材料准备，到每个步骤的食材制作，再到最后的菜品呈现，作者都配以好看的图片。加之简单的制作过程和简易的配料搭配，书中的每道菜都具备极高的可操作性。作为重度懒癌及深度厨房恐惧患者，在看完书中的食谱后，我也忍不住跃跃欲试，想动手为自己做上两个书中的好菜！

  在收录食谱的同时，作者还插入了一些与孩子、与朋友、与同事相处中发生的与美食相关的段子。无论是与孩子的相互教育成长，与家人的温情相处，与朋友同事的彼此鼓励进步，做菜的灵感来源，矢志素食过程中遇到的点点滴滴，作者都娓娓道来。了解这些与菜谱相关的琐事后，再看看菜谱，更感觉它们可亲可切起来，都是有故事的菜呀！

  菜谱实用，图片精美，段子温暖，《极简全蔬食》已经是一本优秀的厨房参考书。如果硬要给这本书提点意见，便是希望这本书更严谨一些，如152页记录了我与孩子的一段对话：

  我：“食肉恐龙个子会更大？”

  娃：“不，食草恐龙的体型通常更大。”

  呃！是谁在说，吃素会影响发育……

  虽然我能理解作者对素食的热情，但将食肉恐龙、食草恐龙的体型大小与吃素影响发育的争议联系在一起，是缺乏科学性的表现。所谓瘦死的骆驼比马大，动物的体型大小首先来源于它的基因。不同品种的动物间比较体型大小已经不具备可比性，再将它们与吃素联系在一起，顿时感觉荒谬。书中其他几处，作者也都急切地想将素食的美好通过故事或对话告诉读者，可能是表达习惯的原因，不免会有被说教的感受。

  毕竟，《极简全蔬食》是一本食谱，一道道素食的做法才是这本书的核心，上述问题终是瑕不掩瑜。《极简全蔬食》的确可以称是一本精美实用的素食食谱！

• 疑惑，人生何为？

  作者：翼犀稀 发布时间：2020-04-23 16:56:38

  青春期的迷茫、三十岁的忧伤，我们活着究竟在追求什么？

  在这个社会生存，我们总是会戴上面具，迎着所谓的社会潮流而走，似乎跟不上潮流便是异类，社会产生出了符合其口味的活法。“买了衣服就要见人，见了人就要喝酒，喝了酒就要犯错，犯了错就要后悔。这些我都知道。不过，这种模式也让我心安理得，感觉自己没有严重脱离社会语法。”很多人如此选择，丧失了真实，或许在《你的夏天还好吗？》中徐美英在爱情上的失败便是她在“这个世界上最讨厌的就是真实”。

  她爱的到底是不是前辈？“他那俊美的侧脸……这时，我想起故乡的炳万。”在最后的结尾，沙漠中被溺死的人到底是谁？徐美英在最后明白了自己爱的人，“那种突如其来的感情像沙漠里遇到的暴雨。我想到因为我活着，或者在我活着的时候，有人很痛。我也不知道的地方，某个认识或不认识的人因为我而剧烈痛苦。”一切情感、生活的失败都是因为她抛弃了人生当中的真实，包括真实的感情。

  金爱烂的文章中可以明显感受到贫穷的痛苦。《虫子》一文中对于家庭关系变化的描述，原本“幸福”的家庭因为孩子的出现而变得紧张。“我想要的不是别的声音，而是什么声音都没有的安静状态。仅此而已。”“宁静是透明的膜，像臭氧层保护我们的身体。像水和阳光，对于生命不可或缺。汽车的声音总是撕破宁静。”文中不直接说贫穷，但从对话、心理中都在表现这一点。

  “孩子坚持不懈地向我发出信号，提醒他的存在。这种感觉太生动了，我时而喜悦，时而忧郁。我不可避免地在崇高感和卑微感之间陷入了混乱。”在一个贫困家庭中，作为新生儿的母亲心理是开心还是忧愁，是将为人母的崇高还是没钱养育其成长的自卑，而金爱烂将这些情感融合在一起，借由“虫子”表达出来，那么最后母亲的突然生育是否会成功？我心中有其生育成功的喜悦却也有孩子出生后的同情。

  在另一篇《水中的歌利亚》中也透露出贫穷的灾难，暴雨侵袭，而正处于丧期的母女无法搬离这即将拆除的地区，家中漏水、食物不足、水位不断上涨，一切都在侵袭着这个“与世隔绝”的地方，“世界像个巨大的水中坟墓。”母亲的死亡让我选择离开，而标题为水中的歌利亚（歌利亚是古代传说中的一种巨人），指的便是她死去的父亲，在面临死亡时是父亲曾经的指导让她活下来。不断与死亡作斗争，“夏日的水波凉爽而深邃，柔软而绵烂，迷茫而舒适。感觉像是来到了陌生而又熟悉的地方。世界上所有的噪音都被阻断，这一刻如同短暂的永恒。我潜在水中，直到无法继续坚持。某个瞬间，我终于憋不住气，露出水面。”究竟是会活下去还是会死去，或许结局便是被忘记吧，毕竟这是个被遗弃的地方。

  “认识你很高兴。”龙大若无其事地模仿磁带，反复说着“很高兴”。一面转完了，他突然把头埋在方向盘上，在公路边嘤嘤哭泣。《那里是夜，这里有歌》所表现的是一种羁绊，龙大与明华之间的爱情是否如同其他人所想充满着利益，是因为明华知道自己活不久而嫁给龙大？在结婚之后，他们两个像用棒子打也绝不分开的蛇，拥抱在一起，好像这世界当中只剩下两个人。龙大爱着明华，即使最后他发疯掐明华喉咙，但我想他是爱她的；明华爱龙大吗？“龙大无忧无虑地享受着新婚的甜蜜，明华却经常注视新郎熟睡的面孔。”她在迷茫，是否即将死亡的她能够拥有这样的幸福，是否能够选择长久。

  “认识你人高兴。”明华对龙大，龙大对明华。

  “再见。”明华对龙大，龙大对明华。

  “今天天气真好。”明华对龙大，龙大对明华。

  “不用担心。”明华对龙大，龙大对明华。

  “我的座位在哪儿？”明华对龙大，龙大对明华。

  “离这里远吗？”明华对龙大，龙大对明华。

  这一段与录音之间的对话让人辛酸，明华走了，龙大没有好好告别，他选择了质疑她却没有放弃爱她，两个人就像被遗弃的孩子，只能互相依偎。一个人的死去让另一个人也失去了前进的依靠，最后龙大会去哪里？选择去中国还是选择死亡，又有谁知道。

  《一天的轴》所表现的是一位母亲，丈夫的去世、儿子的入狱，她的一生究竟为何而活？头发掉落，甚至不敢摘下帽子，“这里的大部分员工都戴着美好的‘面具’，一切都那么干净，宽敞明亮。她不想在这样的地方被人视为污点。琪玉女士很清楚，清洁的第一原则就是除去污点。”她的生活是苦的，她不知道为什么一个和睦的家庭就这样毁了，她在吃马克龙的时候因它的甜而哭泣。

  在监狱中的儿子没有问候，想要妈妈给他带的是零食，仅存的解慰没有了，她本有一天的好心情，期待着儿子的信件。失望、以至绝望让她最后选择了放弃，空洞的眼神，没有头发的她，听着乘客们的话语来完成他对儿子的期望。“安检入口附近不时传来“沙扬娜拉”“陶金思”“Good-bye”“慢走”“再见”“我会给你打电话的”“我会给你写信的”“回去吧”“别哭了”之类的声音。明天是中秋节。”可惜她的家再不能团圆。

  我们经常为了追求表面上的光鲜亮丽，很多人都说面子是最重要的，但是其实最关注自己的只有自己。《角质层》描写的是一位即将进入三十岁的女性，也正是一个注重他人眼光的人，她怕别人看到被汗水浸湿的腋窝、怕他人注意不到自己保养的美甲，要知道“最关心我的手的人只有自己。”我们经常会为了得到他人的关注而假装，带上虚伪的面具，看似完美无缺，却不知背后的辛酸难受。

  “朋友替我抓起旅行箱的把手。身穿白色连衣裙，背着短带书包的朋友摇摇晃晃地走在前面。我穿着九厘米的高跟鞋，像瘸子似的磕磕绊绊，跟在朋友后面。嗒嗒——嗒嗒——旅行箱轮子的声音跟着我们走下山坡，像影子一样，长长地，一刻不停地跟随。”朋友提出旅行，最后也是朋友提出放弃旅行，而她的眼神一直看着旅行箱，或许是因为经济问题吧。向往旅行却又不舍得旅行，产生如此矛盾的心情。

  害怕贫穷，这是很多人的思想，越年长越害怕，《尼克塔酒店》表现的是两个性格截然不同的人——瑞允和恩智，她们之间存在某种平衡，而当两人决定结伴旅游后，这个平衡被打破，矛盾不断滋生，最后两人决裂。瑞允害怕恐惧，她的选择是不去接近恐惧，这与其出身有关，她祖母靠捡废纸为生，家庭的贫穷让她更为敏感，“痛苦不是因为不幸……而是因为等待幸福的过程太乏味。”她不敢突破，或许这次旅行反而能更让她理解自己，她会前往何方，又会在哪里停下，谁也不知道。但我想，她或许会突破原本的生活，接近恐惧而战胜恐惧。

  人生到了三十岁便来到了一个节点，“二十多岁的时候，不管我做什么，都感觉只是个过程。现在呢，似乎一切都是结果，让人很焦虑。”社会、家庭的压力让我们每个人都在改变，“学校里到处都贴着写有“实用”云云的大字报，从学生们的表情也可以看出端倪。”实用主义的泛滥，又让我们不知所措，学什么才是有用的？如果用经济价值来看待的我，我所学的历史学或许也是无用的吧。

  当我们到达这一节点时，尤其是文中二十九岁才大学毕业，没有企业愿意任用她，教育致富？《Why poverty?》最后一集“读书致贫”反映的又是什么？经济上的压力让她最后选择了进入传销组织，害怕联系，害怕羁绊，远离家乡，远离朋友，“我，还能，做什么？”迷茫、未知，她最后会选择什么？我想她会去救慧美，这可能会成为她重新开始的机会，可能会成为重新产生联系的基石，我，还能，救下她。

  人生究竟是为了什么？放弃了真实，放弃了骄傲，选择了戴上“面具”，选择了妥协。但是这样遮掩的生活究竟带来了什么，是幸福还是忧愁，妥协的生活会让我们沉醉，因为这样可以融入族群，但当个人不再存在时，族群也就失去了其立身之本。最后用作者的一段诗来作结尾：

  不知道什么离我而去。

  你也看见了吗？

  举起手，指向天空，

  它早已经消失不见。

  不知道离我而去的是什么，

  我想为它取名字。

  连缀起几个长长的句子，

  那是谁也喊不出的名字。

  即使全部念完也无从知晓，

  只能让你试着再念一遍。

  我希望这是小说的借口。

  PS：我想配图，却找不到合适的图片来表达。