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• 作者： 叶酱 发布时间：2021-11-12 22:38:40

  如果生女儿可以送她这本书！（儿子好像看看作为科普也不错

• 作者： 毛秃秃和胖咕咕 发布时间：2017-06-29 20:27:12

  太有趣了~

• 作者： Evangeline 发布时间：2010-10-26 17:21:10

  吴昕写的比海涛深刻啊 而且很真实

• 作者： 脑斧的恒温脚垫 发布时间：2021-05-03 21:14:03

  这本书的特点是各种邪乎的训练方法吧，有的亲测有效。另，并没有找到第12首协奏曲，是本有趣的书。

• 作者： 阿Ke 发布时间：2012-10-10 19:13:58

  要有自信，肯坚持。

• 作者： 数据的墓地 发布时间：2016-12-24 09:56:08

  看下来，不同的文化对平面设计的影响也是跃然纸上，风格化，鲜明化，民族化的设计越来越多....

• 莫非他在为谁“带盐”？

  作者：无限弃绝 发布时间：2021-04-07 15:59:36

  首先说结论，这是一本妄图混淆是非，哗众取宠的著作。且不说书后120页引用中的各种水分，比如大量引用维基百科、网页新闻及其他杂乱网页（但都没有标明引用的时间）、有些引用查到以后发现作者名字和引用的不一样，最搞笑的是支持核心观点的论文居然都是作者自己写的，且在书中提到的时候没有当场点明，只有你翻到后面看才会发现；更离奇的是每章后面还搞了一些神奇小故事（自然没有出处），把盐的功能吹的神乎其神：头晕了吗，吃盐！心悸了吗，吃盐！去健身房忽然没劲儿了怎么办，你猜对了，吃盐。这样下去，就算他说躺在病床上奄奄一息的姑妈吃了几天盐后忽然可以下地干活了我也毫不意外。

  当然这些都只是行迹比较可疑，但万一人家说对了呢？直到我花了一些时间（摸鱼）看了看文献（包括一些他提到的和没提到的），发现就像相声里讲的，挖煤工人跟火箭专家说你这个得烧煤才能跑得快：这个人根本就不该理他啊，看他一眼就输了。加上他主要的靶子就是美国的政府和公共卫生系统的官员，真是像极了说阿波罗登月是骗局的阴谋论者。

  但说是这么说，本学渣觉这个人如果想炫耀自己会学习会研究是个学霸吸引小姑娘还则罢了，但你搞出来这些理论是会把人害死的可就不好了。我这可不是危言耸听，据某书友透露他看完该书立马去网上买盐了，以后要过上大口吃盐的奢靡生活，长此以往身体必然垮掉。所以还是忍不住跳出来说两句。但由于真的是时间与能力都有限，无法对作者的言论逐字逐句核对（当然后来发现也不需要，釜底抽薪就可以了），只简要说说最为关键的三点。

  1，盐对人的身体健康至关重要，不可缺少

  这个观点可以说是常识，同时也有各种机制研究表明其具体作用，没有问题。

  当然，书名中的盐特指的是食盐salt，主要成分氯化钠（NaCl），书中阐述也偏重于钠离子。但如果从化学学科的角度来说，盐并不是指食盐，而是由金属阳离子和非金属阴离子组成的非酸非碱的中性化合物，比如另一种同样重要的钾盐（如氯化钾）。钾离子与钠离子参与维持人体内环境的渗透压、指导钠-钾泵的开合，与氯离子一起构成神经电位传递最重要的形式。

  此外，还记得高中生物课本的口诀里说，对于钠，人体会“多吃多排，少吃少排，不吃不排”；对于钾，“多吃多排，少吃少排，不吃也排”，这种珍惜钠离子的机制也从侧面说明了钠离子的重要。

  但这就足够作者说明他第二个也是最主要的观点吗——

  2，盐不但对身体无害，反而多多益善，因为正常人不会吃过量。膳食指南是个政府骗局

  盐是必须的，但并不是多多益善，如山的研究证明了盐的摄入与高血压有直接相关性，其机制正是高盐环境造成的水潴留，使血压升高，长期如此导致血管弹性变差，继而引发心脏病和中风。而除了生化层面的机制研究，科学家早已从基因层面证实这其实是人的一种进化缺陷[1]。肾脏有极强的保存钠的功能，但人类从来没有像如今一样，可以从每天食用的各种加工食品中获得充足的钠离子，我们措手不及，陷入钠离子的海洋。

  也正是如此，你去WHO、FDA、CDC上去看，均能找到一致的观点，并且随随便便去pubmed上一搜就一大把相关试验。在此仅举一例比较新且比较权威的研究：2020年1月发表在美国心脏协会（AHA）《高血压》杂志的研究纳入412人，分为低（1150mg）、中（2300mg）、高（3450mg）三组进行了为期12周的临床试验[2]——其中2300mg是最新的美国居民膳食指南建议的成人每天摄入钠含量上限[3]——研究最终再次证实了之前的结论（如图所示）。

  

  “研究结果与传统生理学一致。减钠降血压持续具有权重”

  你要说这么多科学家全都受了政府蛊惑故意作假，那我只能说吃不吃盐都是小事，恐怕整个科学界的学术信誉都要受到质疑，什么可都不能信了。

  小知识：2300mg的钠摄入量是根据长期研究得出的结果，已经持续了三十多年，目前已经出到了第七次报告[4]

  而反观作者的理论，完全是一种想当然的推断，并没有做过任何临床试验，其论文也只是以一个review的形式仅仅发表在了他自己任职的open heart杂志上[5]，而他提出的所谓“Korean paradox”，即韩国人，包括日本人法国人，吃盐多却活得长，找到它提供的文献一看，人家说的只是钾离子和高血压、中风没有关系，钠离子与高血压的关系此处并没有研究，但却研究了与冠心病有关[6]。

  

  至于为啥寿命长那原因多了去了，可能是生活条件好了，医疗进步了甚至人家就是天赋异禀，总之，跟吃盐多有毛关系啊！作者也真是cheeky，这么鲁莽的猜测也好意思放上链接。像这样的例子还有很多，引用的文献不经查，一查全是纸老虎。

  其实关于究竟该不该减钠确实一直有争论，但只是为数不多的一些试验，而且这些研究要么有许多限制，要么已经被后来的研究推翻[1]；还有一些论文，如作者在第一章引用的Bayer等人的一篇[7]里也只是提出有一些争论，哪位大佬说这事感觉有点问题啥的。总之就是没有一篇论文是通过临床试验来证明高盐对身体是有好处的，绕来绕去都是嘴炮。

  啥叫

  造谣一张嘴，辟谣跑断腿。

  由于作者否定了盐与高血压的联系，但高血压的存在又是不争的事实，为了自圆其说，作者把锅甩给了另一个调料——糖。

  3. 都是糖的错，糖一无是处

  这部分其实是最没意思的，糖对健康的危害本来就已经越来越被人认知，它确实是糖尿病心血管疾病的元凶。可即使糖确实能造成高血压，但这并不妨碍盐和高血压有关系啊，都能引起不行吗？何况作者完全否定了作为人体七大营养素之一的糖的功能，说人一辈子1g糖也不吃都没有关系。但讲真，作者之所以能说出这句话全是因为他吃下的果糖乳糖淀粉统统转化为葡萄糖提供给他能量使他有力气敲击键盘。

  葡萄糖是人最基本也是最清洁的能源，其代谢产物只有水和二氧化碳，干干净净来干干净净走。此外，人体最为重要的器官，大脑，与身体之间有一道由血管组成的血脑屏障，几乎不让任何物质通过，除了氧气、二氧化碳和葡萄糖，大部分的药物和蛋白质由于分子结构过大，一般无法通过（这也是脑肿瘤药物研发困难的原因之一）。这样人体就只能靠消耗蛋白质和脂肪（且往往蛋白质优先消耗，所以饥饿减肥瘦下来的一般先是肌肉），然后，你猜怎么着，也要转化成葡萄糖供能的，大肥肉进不了脑子。。效率低下不说对身体还有损伤。

  退一万步讲，就算作者用的词sugar指的是纯粹的白砂糖，这种说法也是有失偏颇的，因为没有人不知道吃糖多了不好，坏就坏在各种食物里隐藏的糖让人防不胜防。

  所以，这个锅糖可以背，但决不能自己背。

  一个阴谋论结语

  那么作者写这篇文章的目的是啥？我现在没有确实的证据，但我也会阴谋论：我觉得作者所作的这一切都是在给一个书中反复出现的天然盐品牌“雷蒙德真盐（Redmond real salt）”代言，或者，这回真的就是带盐。

  之所以说没有确实证据，是因为由于贫穷的原因我没钱花费几美元查询雷蒙德公司的管理层是否有作者参与（当然，也是由于可能性不大：不会这么傻吧（不过真的难说）；并且他的写作目的在铁的事实面前也无所谓了），所以不知道是否有直接的利益相关。希望富豪有兴趣可以去犹他州的相关网站查查Redmond life的management team啥的。

  但没有确实证据不代表没有捕风捉影的证据，我们在google搜索“james dinicolantonio+redmond life”就能看到James是怎么和雷蒙德公司在各个你ins的不ins的平台上眉来眼去，互相拍马的。Oops，雷蒙德的官网也有James博士写的推荐文章呢（

  https://kb.redmond.life/answers/why-does-re-lyte-have-so-much-salt

  ），surprise~

  当然，以上结论都是妄加揣测，也许人家就是铁粉呢？

  哦对了还有两个彩蛋：

  1，该书的推荐语里赫然出现了《谷物大脑》的作者，

  2，查到2018年和一个替代医学的古鲁（Guru）Joseph Mercola 合著了一本书（

  https://rationalwiki.org/wiki/James_DiNicolantonio

  ）。请读者自行百度替代医学和古鲁，太致命了。

  总之物以类聚，可以侧面辅助我们判断此书的水平。

  后记

  之所以没打一星是因为我觉得这本书可以启发我们探究问题的兴趣，这点比较难能可贵。愿大家对于关键问题都能自己探索，在没有确凿的证据时相信主流科学研究及学术共同体，因为一个科学结论的产生需要付出许多不懈的努力。

  ……………………………………………………

  2022年9月5日。看到两篇介绍最新研究的文章

  每天少吃1克盐，可以挽救400万中国人的生命 qq.com

  吃得越咸，死的越早！ qq.com

  参考文献：

  [1]Batuman V. Salt and hypertension: why is there still a debate? Kidney Int Suppl (2011). 2013 Dec;3(4):316-320.

  [2] Juraschek SP, Miller ER 3rd, Chang AR, Anderson CAM, Hall JE, Appel LJ. Effects of Sodium Reduction on Energy, Metabolism, Weight, Thirst, and Urine Volume: Results From the DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)-Sodium Trial. Hypertension. 2020 Mar;75(3):723-729.

  [3] Chobanian AV, Bakris GL, Black HR, Cushman WC, Green LA, Izzo JL Jr, Jones DW, Materson BJ, Oparil S, Wright JT Jr, Roccella EJ; Joint National Committee on Prevention, Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure. National Heart, Lung, and Blood Institute; National High Blood Pressure Education Program Coordinating Committee. Seventh report of the Joint National Committee on Prevention, Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure. Hypertension. 2003 Dec;42(6):1206-52.

  [4] Dietary Guidelines for Americans,page 46

  [5] DiNicolantonio JJ, Lucan SC. The wrong white crystals: not salt but sugar as aetiological in hypertension and cardiometabolic disease. Open Heart. 2014 Nov 3;1(1):e000167.

  [6] Junhyung Park, Chang Keun Kwock, Sodium intake and prevalence of hypertension, coronary heart disease, and stroke in Korean adults, Journal of Ethnic Foods, Volume 2, Issue 3, 2015,Pages 92-96.

  [7] Ronald Bayer,David Merritt Johns and Sandro Galea.Salt And Public Health: Contested Science And The Challenge Of Evidence-Based Decision Making.Ronald Bayer.Health Affairs, 31, no.12 (2012):2738-2746.

  更多盐的相关知识可以在CDC和FDA的QA页面找到：

  https://www.cdc.gov/salt/fact_sheets.htm

  https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/sodium-reduction

• 我们生活在不完美的世界里

  作者：爱从零开始 发布时间：2010-05-21 15:37:33

  如果我们生活在完美的世界里，网站运营者只需要生产有质量的内容，就自然会取得好的排名，搜索引擎的使用者总是可以在SERPs的第一页第一条看到他们需要的内容。

  可惜我们生活在不完美的世界，二次世界大战已过，种族灭绝仍然经常被提起，朝鲜仍然在乌托邦的路上狂奔，中国仍在和谐整个社会。

  所以，当你在google搜索任何一个名牌的名字，例如"GUCC“ "Chanel" 你看到的将是一望无际的中国网站，以外国人从未见过的低廉价格出售这些奢侈品牌。在Google的运算法则里，这些网站是与品牌最为相关，这简直是个讽刺。

  这些网站为什么能够排在搜索结果的最前面？难道它们在生产最优质的内容？显然不是，他们使用最野蛮而最有效的SEO手段，spam别人的博客，论坛，四处交换收购链接，大批量复制别人网站内容，站群操作..这些似乎都与The art of SEO的理念相悖，The art of SEO谆谆不倦的教导你要敬畏搜索引擎，让网站内容便于用户观看，并易于蜘蛛抓取，布局良好易读的关键词等等。

  这些似乎都与SEO的现实世界，尤其是中文SEO的现状格格不入，但是，我仍然认为这是一本适合任何对SEO感兴趣的人深读的一本好书。

  帮助你树立SEO的全局观。

  SEO在中国也普及好多年了，中国SEO论坛里讨论的永远是排名。除了排名，还是排名。但是SEO如果真的需要良性发展，必须纳入到SEM的大框架里面来看，摆脱追求排名的单一取向，贴合网站发展的KPI，注重网站的CRO等。

  了解成熟的SEO实施过程。

  建立一个全新网站，域名空间选择，CMS选择..都有论述。或者接收一个旧的网站，如何确定网站当前的发展状况，研判之前SEO人员所做的措施..到后面如何与技术人员沟通配合，等等等等。

  知道很多有用的博客网站及工具。

  站在巨人肩上自然看得更远，他们提到过的博客，工具，非常具有参考价值，给你的Google Reader大补血吧。

  随着客制化搜索引擎的不断普及，引擎技术的不断提高，SEO如何演变，谁心里都没谱，本书的作者也不例外。但是可以肯定的是，SEO不会消亡，有人的地方就有江湖，有搜索引擎就必然会有SEO，因为我们不会生活在一个完美的世界里，现在不会，将来也不会。